161 Rezepte mit Öl
Inhaltsstoffe von Öl
Hinweise zu diesen Angaben
Kohlenhydrate
0
%
Eiweiß
0
%
Fett
100
%
Ballaststoffe
0
%
Wasser
0
%
Dichte
920
g/l
Energie pro 100g
3.892
kJ
Rezepte mit Öl
Spargel Cordon Bleu
12 Stangen grünen Spargel (nicht zu dicke Stangen) halbieren und fünf Minuten in Salzwasser kochen…
Spargel Cordon Bleu
Vegetarisch
Gebackene Radieschen
1 Bund Radieschen waschen und die Blätter entfernen. Die Radieschen halbieren und in Mehl, Ei und Semmelbröseln…
Gebackene Radieschen
Vegetarisch
Spargel Trifft Mangold
40 dag Spargel in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel fein hacken. 30 dag Mangold waschen. 1 Bund Petersilie…
Spargel Trifft Mangold
Vegan
Radieschen-Wurstsalat
2 Knacker, 12 Radieschen in halbe Scheiben und 1 Zwiebel in Streifen schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch…
Radieschen-Wurstsalat
Hühnerfleisch mit Spargel Im Wok
1/2 kg Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden. 1 Zwiebel fein hacken. 30 dag Hühnerbrust in Stücke…
Hühnerfleisch mit Spargel Im Wok
Frühsommerwok mit Kalbfleisch
1 Karotte in dünne Scheiben schneiden und 1/2 Zwiebel grob würfeln. 200 g grünen Spargel und 1…
Frühsommerwok mit Kalbfleisch
Röstzwiebel
2 Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Dies sollten möglichst gleichmäßig sein, am besten mit einem…
Röstzwiebel
Vegan
Gebratene Melanzani
1 Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden…
Gebratene Melanzani
Vegan
Rote Rüben Salat
1 kg Rote Rüben gut waschen und abbürsten. Mit einem Dämpfeinsatz oder in Salzwasser ca 2 Stunden…
Rote Rüben Salat
Vegan
Gemüsecremesuppe
1 Zwiebel, 2 Karotten und 1/4 Sellerie grob würfeln. Je nach Saison auch andere Gemüsesorten wie…
Gemüsecremesuppe
Vegetarisch
Rote Rüben Rohkost
1 kg Rote Rüben (roh) schälen und fein raspeln. Dazu sollte man möglichst frische Rüben verwenden…
Rote Rüben Rohkost
Vegetarisch
Rote Rüben Suppe
750 g Rote Rüben weich dämpfen oder kochen. Schälen und in kleine Würfel schneiden. Ein Viertel der…
Rote Rüben Suppe
Vegetarisch
Zucchinicremesuppe
1 Zucchini und 1 Zwiebel grob Würfeln und in 3 EL Öl anschwitzen. Mit etwas Mehl stauben und das…
Zucchinicremesuppe
Vegetarisch
Melanzani Imam Bayildi
4 Melanzani in das 200 °C heiße Backrohr legen und ca. 15 Minuten erhitzen, dabei einmal wenden. Herausnehmen…
Melanzani Imam Bayildi
Vegan
Sellerieschnitzel
1 Sellerie in 6 Scheiben (1 - 1,5 cm dick) schneiden, schälen und entgraten. Die Selleriescheiben in…
Sellerieschnitzel
Vegetarisch
Polenta - Karotten Auflauf
500 ml Wasser mit Salz würzen und aufkochen. 10 dag Maisgrieß einrühren und die Kochplatte abschalten…
Polenta - Karotten Auflauf
Vegetarisch
Gulaschsaft
2 Zwiebeln in Streifen schneiden und in 3 EL Öl goldbraun braten. 3 EL Tomatenmark dazu geben und…
Gulaschsaft
Vegan
Brokkoli-Maiscremesuppe
1 Zwiebel fein und 1/2 Brokkoli grob hacken. 100 g Sellerie grob raspeln. 200 g Zuckermais vorbereiten…
Brokkoli-Maiscremesuppe
Vegetarisch
Wintersalat mit Bohnen
10 dag Käferbohnen einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen und grob in Stücke hacken. 10 dag Vogerlsalat…
Wintersalat mit Bohnen
Vegan
Rote Rüben Cordon Bleu
2 Rote Rüben (mittelgroß, ca. 10-15 cm Durchmesser) in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden (4 pro Portion…
Rote Rüben Cordon Bleu
Wintersalat mit Endivie
1/2 Endiviensalat in feine Streifen schneiden und wässern, um die Bitterkeit zu mindern. 2 Karotten…
Wintersalat mit Endivie
Vegan
Sellerieeintopf
500 g Selleriestangen in 5 mm dicke Scheiben und 500 g Erdäpfel in 1 cm große Würfel schneiden. 1…
Sellerieeintopf
Vegetarisch
Potato Melanzani Wedges
30 dag Erdäpfel der Länge nach vierteln. 30 dag kleine Melanzani ebenfalls der Länge nach vierteln…
Potato Melanzani Wedges
Vegan
Selleriecremesuppe
1/4 Sellerie und 2 Erdäpfel in Würfel schneiden. 1 Zwiebel grob hacken. Die Zwiebel in 50 ml Öl…
Selleriecremesuppe
Vegetarisch
Nudeln mit Tomaten - Gemüse Sauce
2 Zwiebeln fein hacken. 4 Karotten und 1/4 Sellerie raspeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel…
Nudeln mit Tomaten - Gemüse Sauce
Vegetarisch
Hirschbraten
750 g Hirschschulter in 8 EL Öl beidseitig in einem Topf scharf anbraten. Heraus nehmen und Beiseite…
Hirschbraten
Rindsbraten
750 g Rindfleisch (Schale oder Nuss) mit Senf bestreichen und in 6 EL Öl von allen Seiten in einem Topf…
Rindsbraten
Rotkraut
500 g Rotkraut in dünne Streifen hobeln oder schneiden. 1 Zwiebel fein hacken. Den Zwiebel in 4…
Rotkraut
Vegan
Kalbsbraten
750 g Kalbfleisch 6 EL Öl von allen Seiten in einem Topf scharf anbraten. Das Heraus nehmen und den…
Kalbsbraten
Erdäpfelsuppe
40 dag Erdäpfel und 1/4 Sellerie in 5 mm große Würfel schneiden. 1 Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch…
Erdäpfelsuppe
Vegetarisch
Gebackene Zucchini
1 großen Zucchini in 8mm dicke Scheiben schneiden. 15 dag Schinken und 10 dag Käse in kurze Streifen…
Gebackene Zucchini
Gratinierte Melanzani und Tomaten
1 Melanzani in 4 mm dicke Scheiben schneiden und in Mehl wenden. In 4 EL Öl beideitig goldbraun braten…
Gratinierte Melanzani und Tomaten
Vegetarisch
Schweinsschulter Süßsauer
40 dag Schweinsschulter in 2 cm große Würfel schneiden. Eine Marinade aus 1 Eiklar, 1 EL Maisstärke…
Schweinsschulter Süßsauer
Rindsrouladen
4 Rindsschnitzel dünn klopfen. Mit Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen und mit Bauchspeck belegen…
Rindsrouladen
Schwammerlgulasch
60 dag Pilze klein schneiden und 4 Zwiebeln in Streifen schneiden. Die Zwiebel in 6 EL Öl in einem…
Schwammerlgulasch
Vegetarisch
Fenchel - Linsen
2 Fenchel und 2 Karotten grob raspeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf…
Fenchel - Linsen
Vegetarisch
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