Saisonale Kochrezepte

To­ma­ten­sup­pe

Zutaten: Tomaten, Karotte, Zwiebel, Tomatenmark, Schlagobers, Butterschmalz, Suppenpulver, Oregano, Basilikum und Thymian.

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Saisonale Rezepte

Blog

Newsletter »Spargel FINALE.«

Die Spargelsaison 2018 neigt sich dem Ende. Mit Ende Juni wird auch der Spargel wieder von den Feldern und aus den Geschäften verschwinden.

Dann muss die Ernte beendet werden, damit die Spargelpflanzen ihre Speicherwurzeln über den Sommer wieder aufbauen können.

Der Grünspargel gehört übrigens zu den ersten Freilandgemüsesorten im Frühling und ist in unseren Breiten eines der wenigen mehrjährigen Gemüsearten.

20. Juni 2018 um 12:00. Kategorie: Newsletter

Newsletter »Bärlauch«

Der Frühling kommt bestimmt, auch wenn es Heuer etwas länger dauert. Ein Anzeichen dafür ist der frische Bärlauch in unseren Auen und Wäldern.

Der Bärlauch lässt sich frisch verarbeiten oder als Pesto oder Bärlauchbutter haltbar machen.

19. März 2018 um 12:00. Kategorie: Newsletter

Newsletter »Pastinakenrezepte«

Schon die Römer wussten die Pastinaken zu schätzen. Heute kennt sie bei uns kaum mehr jemand, nachdem sie vor ein paar hundert Jahren von den Erdäpfeln abgelöst wurden.

Mittlerweile wachsen die Pastinaken aber wieder in vielen Hausgärten und bei Gemüsebauern. Und sogar in einige Supermärkte haben sie es geschafft.

Alle Pastinakenrezepte findest du auch hier: https://www.prostmahlzeit.net/rezepte-mit-pastinake.html

03. Februar 2018 um 12:00. Kategorie: Newsletter



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