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Saisonale Zutaten

Zwiebel

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Karotte

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Erdapfel

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Apfel

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Sellerie

Sellerie
Rote rübe

Rote rübe
Lauch

Lauch
Peterwurzen

Peterwurzen
Pastinake

Pastinake

Saisonale Hauptspeisen

Vegan
Die fertig gebackenen Kürbisstreifen

Ofenkürbis

Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten

Vegan
Das fertige vegetarische Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch Vegetarisch
Vegan
Der fertige Winter Wok mit Reis

Winter Wok
Vegetarisch
Erdäpfelpuffer mit Kräutersauce und Salat

Erdäpfelpuffer
Vegetarisch
Die fertig gekochten Gnocchi, angerichtet mit Carbonara Sauce

Gnocchi
Das fertige Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

Saisonale Beilagen

Vegan
Der fertig marinierte Krautsalat

Krautsalat
Vegan
Der fertige Erdäpfelsalat mit frischem Pfeffer bestreut

Erdäpfelsalat
Vegan
Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce

Gebratene Erdäpfelscheiben
Vegetarisch

Erdäpfelpüree ohne Milch
Vegan
Mit Kräutersauce angerichtete Potato Wedges

Potato Wedges
Der fertige warme Krautsalat

Warmer Krautsalat

Saisonale Suppen

Vegetarisch

Kürbis - Gemüse Suppe
Vegetarisch
Die fertige Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe
Vegan

Klare Gemüsesuppe
Vegetarisch
Die fertig angerichtete Pastinakencremesuppe

Pastinakencremesuppe

Vorbereitung: 10 Minuten

Vegetarisch
Die fertig gekochte Erdäpfelsuppe

Erdäpfelsuppe
Vegetarisch
Rote Rüben Suppe

Rote Rüben Suppe
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