Zubereitung von Selleriesalat
Sellerie kochen
- 1 Sellerie
1 Sellerie in dicke vier Scheiben schneiden und bissfest kochen oder dämpfen.
Sellerie marinieren
- 1 geraspelten Apfel
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL Sauerrahm
- Essig, Salz
Den gekochten Sellerie abkühlen lassen (oder in kaltes Wasser legen) und in feine Streifen schneiden oder raspeln.
Mit 1 geraspelten Apfel, 4 EL Mayonnaise, 4 EL Sauerrahm, Essig und Salz vermischen.
Selleriesalat anrichten
- 8 Walnüsse
8 Walnüsse grob hacken und den Selleriesalat damit bestreuen.
Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.
Selleriesalat Fotos
Sellerie in dicke Scheiben schneiden
Den gekochten Sellerie abkühlen lassen und schälen
Sellerie, Mayonnaise, Sauerrahm und Essig vermischen
Den geraspelten Apfel zum Selleriesalat geben
Der fertig angerichtete Selleriesalat mit Walnüssen
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge: 1 Portion
Zusammensetzung
Kohlenhydrate 45%
Eiweiß 8,2%
Fett 31%
Ballaststoffe 19%
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 9 g
Energie
234 kcal
979 kJ
Fragen zu Selleriesalat
- Wie viele kcal hat Selleriesalat?
-
Eine Portion Selleriesalat liefert 234 kcal.
- Wieviel Kohlenhydrate enthält Selleriesalat?
-
Eine Portion Selleriesalat enthält 22 g Kohlenhydrate.
- Wieviel Eiweiß enthält Selleriesalat?
-
Eine Portion Selleriesalat enthält 4 g Eiweiß.
- Wieviel Fett enthält Selleriesalat?
-
Eine Portion Selleriesalat enthält 15 g Fett.
- Wieviel Ballaststoffe enthält Selleriesalat?
-
Eine Portion Selleriesalat enthält 9 g Ballaststoffe.
