25 Rezepte für Eingekochtes und Eingelegtes
Ob Marmelade, Pesto, Sirup oder Ketchup - selbst gemacht schmeckt es doch am Besten! Oft kennen wir diese guten Sachen nur mehr von der Oma, einen Versuch ist es aber auf jeden Fall Wert. Für Anfänger empfehle ich den Hollersirup im Frühling.
Bärlauchpesto
Mango - Apfel Chutney
Mango - Chutney
Ketchup
Eingelegtes Zucchinigemüse
Feigen - Mango Marmelade
Basilikum - Petersilien Pesto
Pesto alla Genovese
Erdbeerkompott (haltbar)
Getrocknete Steinpilze
Erdbeermarmelade
Erdbeersirup
Hollerbeerensirup
Hollersirup
Ingwer - Likör
Kirschenkompott (haltbar)
Knuspermüsli
Kräutersirup
Marillenmarmelade
Melissensirup
Nusslikör
Pfirsichkompott (haltbar)
Powidl
Roter Ribiselsirup Gepresst