Über Martin Schlagnitweit
Koch, Entwickler und Saisonfan
Mahlzeit, ich bin Martin Schlagnitweit – Entwickler, Koch, Fotograf und Gärtner hinter Prostmahlzeit.net.
Mit HTL-Matura in Elektrotechnik, kurzem Ausflug in ein Informatikstudium und dem individuellen Studium „Lebensmittelproduktion und -technologie“ mit Bachelor-Abschluss an der BOKU Wien verbinde ich Technik, Wissenschaft und saisonale Küche.
Prostmahlzeit.net ist dein Begleiter für saisonales Kochen – alltagstauglich, geschmackvoll und nah an regionalen Zutaten.
Seit über 20 Jahren forme ich die ursprüngliche Plattform Prostmahlzeit.net als persönliches Versuchslabor für saisonalen Genuss und Web-Technologien.
Seit dem Relaunch 2025 gibt es unter seasonal-servings.com auch eine englische Übersetzung von Prostmahlzeit.net
Wenn ich nicht am Code feile, pflege ich meinen Gemüsegarten und meine Altsteirer Hühner, lege Vorräte an oder plane die nächste Kochidee.
Darauf kannst du dich auf Prostmahlzeit.net freuen
- Saisonale Rezeptideen mit transparenten Zutaten und hilfreichen Tools.
- Praktische Tipps, wie du das Beste aus frischem Gemüse, Kräutern und Obst herausholst.
- Digitale Werkzeuge, die menschliche Erfahrung mit Technik verbinden und Kochen leichter machen.