Zutaten für 2 Portionen
- Bohnen
- 10 dag Käferbohnen
- Gemüse
- 2 Karotten 10 dag Vogerlsalat 1 Zwiebel
- Marinieren
- Salz Wasser Essig Öl
Zubereitung von Wintersalat mit Bohnen
Bohnen
10 dag Käferbohnen einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen und grob in Stücke hacken.
Gemüse
10 dag Vogerlsalat waschen, 2 Karotten fein raspeln, 1 Zwiebel fein hacken.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Wintersalat mit Bohnen
12 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate, 2 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
80% der Zutaten haben in KW 41 Saison.
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Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate