Rezept Zucchinicremesuppe

 
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Zucchinicremesuppe

Zutaten für 4 Teller

Braten
1 Zucchini 1 Zwiebel 3 EL Öl etwas Mehl
Kochen
1 L Wasser 100 ml Schlagobers Pfeffer Salz
Servieren
Croutons Schnittlauch

Zubereitung von Zucchinicremesuppe

Braten

1  Zucchini und 1  Zwiebel grob Würfeln und in 3 EL Öl anschwitzen. Mit etwas Mehl stauben und das Mehl kurz mitrösten.

Kochen

Mit 1 L Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten köcheln lassen. Mit einem Mixstab pürieren und mit 100 ml Schlagobers verfeinern.

Servieren

Die Suppe mit Schnittlauch und Croutons bestreuen.


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Inhaltsstoffe pro Teller Zucchinicremesuppe

2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

23% der Zutaten haben in KW Saison.

Eingeordnet in: Suppen-Rezepte, Rezepte für gebundene Suppen

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1 Fotos zum Rezept Zucchinicremesuppe

  • Zucchinicremesuppe Foto 1: Zucchinicremesuppe

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