Rezept Zwetschkenröster

 
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Den Zucker karamellisieren Die Zwetschken zum karamellisierten Zucker geben Die Zwetschken im karamellisierten Zucker köcheln Den

Zutaten für 4 Portionen

Zwetschken vorbereiten
1 kg Zwetschken
Zucker karamellisieren
10 dag Zucker

Zubereitung von Zwetschkenröster

Zwetschken vorbereiten

1 kg Zwetschken waschen, entkernen und vierteln.

Zucker karamellisieren

10 dag Zucker bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen und leicht karamellisieren lassen.

Zwetschken kochen

Die Zwetschken zum Zucker geben und unter gelegentlichem Umrühren 5 Minuten leicht köcheln lassen. Das Karamell wird beim Zugeben der Zwetschken zuerst fest, löst sich dann aber wieder auf.


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Inhaltsstoffe pro Portion Zwetschkenröster

2 g Eiweiß, 68 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Desserts und Süßspeisen ohne Milchprodukte

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4 Fotos zum Rezept Zwetschkenröster

  • Den Zucker karamellisieren Foto 1: Den Zucker karamellisieren
  • Die Zwetschken zum karamellisierten Zucker geben Foto 2: Die Zwetschken zum karamellisierten Zucker geben
  • Die Zwetschken im karamellisierten Zucker köcheln Foto 3: Die Zwetschken im karamellisierten Zucker köcheln
  • Den Foto 4: Den

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