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168 Rezepte mit Mehl
Inhaltsstoffe von Mehl
| Kohlenhydrate | 71 | % |
| Eiweiß | 11 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 3 | % |
| Wasser | 14 | % |
| Dichte | 600 | g/l |
| Energie pro 100g | 1.439 | kJ |
Rezepte mit Mehl
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1 Bund Radieschen waschen und die Blätter entfernen. Die Radieschen halbieren und in Mehl, Ei und Semmelbröseln…Vegetarisch
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…Mit 1 EL Paprikapulver und 1 EL Mehl stauben und durchrühren. Mit 1 TL Essig und 1/2…Vegetarisch
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…einige Minuten anschwitzen. Mit 2 EL Mehl stauben, einrühren und kurz mitrösten. Mit 1.5…Vegetarisch
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…2 EL Butterschmalz erhitzen. 30 g Mehl einrühren und etwas bräunen. Mit 200 ml…Vegetarisch
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…Die Paprikasuppe mit 2 EL Mehl stauben, das Mehl kurz mitrösten und mit 750…Vegetarisch
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20 dag Mehl, 130 ml Wasser und 1 EL Öl zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mit Öl bestreichen…Vegetarisch
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…und fertigbraten. Mit 2 EL Mehl stauben und kurz mitrösten. Mit 400 ml…Vegetarisch
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…unter Rühren weiterbraten. Mit 2 EL Mehl stauben und mit 1 L Wasser aufgießen. Eine…Vegetarisch
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4 Zwiebeln in feine Streifen schneiden. In 2 EL Butterschmalz glasig anschwitzen. Mit 2 EL Mehl stauben…Vegetarisch
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1 kg mehlige Erdäpfel weich kochen. Schälen und mit einer Erdäpfelpresse fein pressen. 250 g Mehl…Vegetarisch
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…und leicht braun anbraten. 2 EL Mehl zum Gemüse geben, kurz mitrösten und mit 750…Vegetarisch
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1 Melanzani in 4 mm dicke Scheiben schneiden und in Mehl wenden. In 4 EL Öl beideitig goldbraun braten…Vegetarisch
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1/2 Weißkraut in feine Streifen schneiden. 250 g Mehl, 500 ml Wasser, 2 EL Öl und 2 Eiklar zu einen…Vegetarisch
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…passieren. 3 EL Butter erhitzen. 30 g Mehl einrühren und etwas bräunen. 200 ml Milch…Vegetarisch
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1 Zucchini und 1 Zwiebel grob Würfeln und in 3 EL Öl anschwitzen. Mit etwas Mehl stauben und das…Vegetarisch
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1 kg mehlige Erdäpfel weich kochen oder dämpfen. Schälen und mit einer Erdäpfelpresse fein pressen…Vegetarisch
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…in Mehl, 2 Eier und der Bröselmischung panieren. Die schnitzel in 250 ml Öl goldgelb backen.Vegetarisch
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…Die Erdäpfelkroketten in Mehl, 1 Ei (verquirlt) und 10 dag Semmelbröseln…Vegetarisch
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1 kg mehlige Erdäpfel weich kochen oder dämpfen. Schälen und mit einer Erdäpfelpresse fein pressen…Vegetarisch
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…vermischen. Die Mandelbällchen in Mehl, 1 Ei (verquirlt) und in der…Vegetarisch
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…würzen. In zwei weiteren Tellern 30 g Mehl und 50 g Semmelbröseln vorbereiten. Die…Vegetarisch
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…1 Ei verquirlen. Die Pastinaken in Mehl, dem verquirlten Ei und 100 g Semmelbröseln…Vegetarisch
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Für den Mürbteig 25 dag Butter in Würfel schneiden und mit 50 dag Mehl, 10 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker…Vegetarisch
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1 Becher Mehl, 1 Becher Grieß, 1/2 Becher Zucker und 1 TL Backpulver vermischen. 1 kg Äpfel entkernen…Vegetarisch
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…Die Erdäpfel mit 40 g Butter, 12 dag Mehl und 2 Eidotter zu einem glatten Teig verkneten…Vegetarisch
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…vom Herd nehmen, mit etwas Mehl stauben und mit 150 ml Wasser ablöschen. Mit 250…Vegetarisch
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85 g Mehl, 50 g Zucker, 1 TL Backpulver und Prise Salz vermischen. 1 Ei mit 2 EL Öl, 2 EL Milch und…Vegetarisch
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…Die Erdäpfel mit 30 g Butter, 15 dag Mehl, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem glatten…
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25 dag Butter, 25 dag Mehl und 25 dag Topfen zu einem Teig verkneten. 1 - 2 Stunden im Kühlschrank rasten…Vegetarisch
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…fixieren. Die gefüllten Rüben in Mehl, verschlagenem Ei und Semmelbröseln panieren…
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…Die Erdäpfel mit 20 g Butter, 15 dag Mehl, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem glatten…
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1/2 kg Erdäpfel weich kochen oder dämpfen. Die Erdäpfel schälen und fein pressen. Mit 12 dag Mehl…Vegetarisch
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…Die Erdäpfel mit 30 g Butter, 15 dag Mehl, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem glatten…Vegetarisch
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2 Zwiebeln fein hacken und in 50 g Butter glasig anschwitzen. Mit 2 EL Mehl stauben und rasch einrühren…Vegetarisch
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…ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in 8 EL Öl goldbraun braten und…
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…g Butter in einem Topf erhitzen, 50 g Mehl dazugeben und kurz mitrösten. Mit 500 ml…Vegetarisch
Rezepte
und Zutaten
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