Rezept Gebratene Melanzani (2 Portionen)
 
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Zutaten für 2 Portionen Gebratene Melanzani

Gemüse
1 Melanzani und 1 Zwiebel
Braten
3 EL Öl, Thymian, Oregano und Salz

Zubereitung von Gebratene Melanzani

Gemüse

1 Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden. 1 Zwiebel achteln und zerteilen.

Braten

Die Melanzani und die Zwiebel in 3 EL Öl scharf anbraten und ca. 10 Minuten weiterbraten. Mit Salz, Thymian und Oregano würzen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Portion Gebratene Melanzani

3 g Eiweiß, 7 g KH, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

26% der Zutaten haben in KW Saison.

Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch


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Zutaten für 2 Portionen Gebratene Melanzani

Gemüse
1 Melanzani und 1 Zwiebel
Braten
3 EL Öl, Thymian, Oregano und Salz

2 Fotos zum Rezept Gebratene Melanzani

  • Gebratene Melanzanischeiben für Gratinierte Melanzani und Tomaten Foto 1: Gebratene Melanzanischeiben für Gratinierte Melanzani und Tomaten
  • Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce Foto 2: Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce
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