Rezept Gebratene Melanzani

Gebratene Melanzanischeiben für Gratinierte Melanzani und Tomaten Gebratene Melanzani in der Pfanne braten Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce

Zutaten für 5 Portionen

Gemüse
2.5 Melanzani 2.5 Zwiebel
Braten
8 EL Öl Salz Thymian Oregano

Zubereitung von Gebratene Melanzani

Gemüse

2.5  Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden. 2.5  Zwiebeln achteln und zerteilen.

Braten

Die Melanzani und die Zwiebel in 8 EL Öl scharf anbraten und ca. 10 Minuten weiterbraten. Mit Salz, Thymian und Oregano würzen.

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Inhaltsstoffe pro Portion Gebratene Melanzani

3 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

26% der Zutaten haben in KW 13 Saison.

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Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch

3 Fotos zum Rezept Gebratene Melanzani

  • Gebratene Melanzanischeiben für Gratinierte Melanzani und Tomaten Foto 1: Gebratene Melanzanischeiben für Gratinierte Melanzani und Tomaten
  • Gebratene Melanzani in der Pfanne braten Foto 2: Gebratene Melanzani in der Pfanne braten
  • Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce Foto 3: Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce