1/2 Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden. 1/2 Zwiebel achteln und zerteilen.
3 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
26% der Zutaten haben in KW 13 Saison.
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch
Foto 1: Gebratene Melanzanischeiben für Gratinierte Melanzani und Tomaten
Foto 2: Gebratene Melanzani in der Pfanne braten
Foto 3: Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce
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