Rezept Französischer Salat

 
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Die Zutaten für den französischen Salat Der fertig angerichtete französische Salat

Zutaten für 6 Portionen

Erdäpfel
1 kg Erdäpfel Salzwasser
Wurzelgemüse
2 Karotten 2 Peterwurzen 1/4 Sellerie 15 dag Erbsen
Gemüse
1 Apfel 5 Essiggurken
Marinieren
100 g Mayonnaise 1 TL Essig Pfeffer Salz

Zubereitung von Französischer Salat

erdäpfel

1 kg Erdäpfel schälen und in kleine Würfel (1cm) schneiden. In Salzwasser gar kochen (5 - 10 min). Abseihen und leicht abschrecken.

wurzelgemüse

2  Karotten, 1/4  Sellerie und 2  Peterwurzen in Würfel (1cm) schneiden und kernig kochen (5 - 10 min). Kurz vor kochende 15 dag Erbsen (tiefgekühlt) zugeben. Abseihen.

gemüse

1  Apfel und 5  Essiggurken ebenfalls in Würfel (1cm) schneiden

marinieren

Alle Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer, 1 TL Essig und 100 g Mayonnaise marinieren.


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Inhaltsstoffe pro Portion Französischer Salat

5 g Eiweiß, 36 g Kohlenhydrate, 14 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)

84% der Zutaten haben in KW Saison.

Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, Rezepte für Cocktail-Salate

Sonstiges zum Rezept Französischer Salat

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2 Fotos zum Rezept Französischer Salat

  • Die Zutaten für den französischen Salat Foto 1: Die Zutaten für den französischen Salat
  • Der fertig angerichtete französische Salat Foto 2: Der fertig angerichtete französische Salat

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