Rezept Französischer Salat

 
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Die Zutaten für den französischen Salat Der fertig angerichtete französische Salat

Zutaten für 2 Portionen

Erdäpfel
1/3 kg Erdäpfel Salzwasser
Wurzelgemüse
2/3 Karotten 2/3 Peterwurzen 0.08 Sellerie 5 dag Erbsen
Gemüse
1/3 Apfel 1.7 Essiggurken
Marinieren
33 g Mayonnaise 1/3 TL Essig Pfeffer Salz

Zubereitung von Französischer Salat

erdäpfel

1/3 kg Erdäpfel schälen und in kleine Würfel (1cm) schneiden. In Salzwasser gar kochen (5 - 10 min). Abseihen und leicht abschrecken.

wurzelgemüse

2/3  Karotten, 0.08  Sellerie und 2/3  Peterwurzen in Würfel (1cm) schneiden und kernig kochen (5 - 10 min). Kurz vor kochende 5 dag Erbsen (tiefgekühlt) zugeben. Abseihen.

gemüse

1/3  Apfel und 1.7  Essiggurken ebenfalls in Würfel (1cm) schneiden

marinieren

Alle Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer, 1/3 TL Essig und 33 g Mayonnaise marinieren.


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Inhaltsstoffe pro Portion Französischer Salat

5 g Eiweiß, 36 g Kohlenhydrate, 14 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)

84% der Zutaten haben in KW Saison.

Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, Rezepte für Cocktail-Salate

Sonstiges zum Rezept Französischer Salat

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2 Fotos zum Rezept Französischer Salat

  • Die Zutaten für den französischen Salat Foto 1: Die Zutaten für den französischen Salat
  • Der fertig angerichtete französische Salat Foto 2: Der fertig angerichtete französische Salat

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