229 Vegetarische Rezepte Hinweise zu den Kategorien

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Vegetarier verzichten aus den verschiedensten Gründen auf Fleisch in der Ernährung. Einige dieser Gründe sind Tierliebe, Unverträglichkeit, Sparsamkeit oder auch kulturelle sowie religiöse Gründe. Vor allem Umsteiger haben es oft schwer geeignete Rezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit vegetarischen Rezepten.

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  • Afrikanische Omelett

    Rezept Afrikanische Omelett 1400 kJ (340 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Tomate, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Chilli und 1/2 Bund Petersilie fein hacken. Mit Salz würzen. 4 Eier dazugeben und glatt rühren. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eiermasse in die…  weiterlesen » Erstellt am 20.10.2009

  • Apfel - Birnen Mus

    800 kJ (200 kcal) pro PortionZubereitung: 3 Äpfel und 3 Birnen schälen, achteln und entkernen. 1/2 Zitrone auspressen. In einen Topf geben. Mit Wasser bedecken. Mit dem zitronenSaft, 4 Nelken und Etwas Zimtpulver 5-10 min weich kochen…  weiterlesen » Überarbeitet am 03.04.2006

  • Apfel - Grieß Kuchen

    Rezept Apfel - Grieß Kuchen 1200 kJ (290 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Becher Mehl, 1 Becher Grieß, 1/2 Becher Zucker und 1 TL Backpulver vermischen. 1 kg Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Abwechslend die Mehlmischung und die Äpfel in…  weiterlesen » Überarbeitet am 16.08.2009

  • Apfel - Mohntorte

    1000 kJ (240 kcal) pro PortionZubereitung: 5 Eidotter, 10 dag Staubzucker und Etwas Rum schaumig rühren. 10 dag Mohn, 10 dag Mandeln (oder andere Nüsse), 5 dag Mehl, 5 dag Maisstärke, 1 Msp Backpulver und 1 Msp Zimt vermischen…  weiterlesen » Erstellt am 05.02.2008

  • Apfel - Nuss Gugelhupf

    2000 kJ (480 kcal) pro PortionZubereitung: Eine GugelhupfForm mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. 5 Eier trennen. 25 dag Butter (zimmerwarm) mit 10 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und den Eidottern schaumig rühren. Die Eiklar und…  weiterlesen » Erstellt am 21.02.2009

  • Apfel - Topfen Streuselkuchen

    19700 kJ (4710 kcal) pro BlechZubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL Grieß…  weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009

  • Apfelkompott

    600 kJ (150 kcal) pro PortionZubereitung: 3 Äpfel entkernen und in kleine stücke schneiden. 1/2 Zitrone auspressen. Die äpfel gemeinsam mit 700 ml Wasser, 1 Stange Zimt, 4 Nelken, 2 EL Honig und dem Saft der zitrone in einem Topf…  weiterlesen » Erstellt am 23.03.2006

  • Apfelschmarrn

    Rezept Apfelschmarrn 2400 kJ (580 kcal) pro PortionZubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 20 dag Mehl und 400 ml Milch zu einem glatten Teig verrühren. Aus den Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Den Schnee unter den Teig heben. 4 Äpfel in feine…  weiterlesen » Erstellt am 28.01.2010

  • Apfelstrudel

    1000 kJ (240 kcal) pro PortionZubereitung: 25 dag Butter, 25 dag Mehl und 25 dag Topfen zu einem Teig verkneten. 1-2 Stunden im kühlschrank rasten lassen. 1.5 kg Apfel klein schneiden, mit 250 g Sauerrahm und 100 g Haselnuss vermischen und…  weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005

  • Avocado - Käse Aufstrich

    500 kJ (120 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Avocado, 2 Lauchzwiebel (mit grünem teil) und 6 Blätter Basilikum fein hacken. Avocado, Zwiebel und Basilikum mit 100 g Philadelphia vermischen. Mit Saft von 1/4 Zitrone, Salz und Pfeffer…  weiterlesen » Überarbeitet am 05.03.2006