Rezept Gekochter Spargel

 
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Grünen Spargel in Salzwasser kochen Gekochter Spargel

Zutaten für 4 Portionen

Spargel
2 L Salzwasser 60 dag Spargel
Servieren
Erdäpfel

Zubereitung von Gekochter Spargel

Spargel

2 L Salzwasser in einer Pfanne oder einem breiten Topf aufkochen. 60 dag grünen Spargel ca. 10 Minuten zugedeckt leicht köcheln. Die Kochzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren.

Servieren

Den Spargel mit Erdäpfel und Sauce Hollandaise servieren.


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Inhaltsstoffe pro Portion Gekochter Spargel

3 g Eiweiß, 3 g KH, 1 g Fett = 50 kcal (200 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 50 Saison.

Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch

Infos über Gekochter Spargel

Zum gekochten Spargel passt a besten Sauce Hollandaise. Ob man grünen oder weißen Spargel verwendet ist Geschmacksache. Der weiße Spargel hat ein feineres Fleisch, der grüne dafür mehr Geschmack.

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2 Fotos zum Rezept Gekochter Spargel

  • Grünen Spargel in Salzwasser kochen Foto 1: Grünen Spargel in Salzwasser kochen
  • Gekochter Spargel Foto 2: Gekochter Spargel

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