Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.
Apfel - Birnen Mus
Zutaten: Birnen, Äpfel, Zitrone, Zimtpulver, Nelken, Wasser
Apfel - Birnen Mus
[vegan]
Blätterteig - Rahm - Schnitten
Zutaten: Blätterteige, Frischkäse, Salat, Schnittlauch
Blätterteig - Rahm - Schnitten
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Bowle
Zutaten: Ananassaft, Sekt, Weißwein, Ananas, Bananen, Mango, Erdbeeren und 4 weitere
Bowle
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Champignon - Erbsen Salat
Zutaten: Champignons, Erbsen, Zwiebel, Öl, Wasser, Essig
Champignon - Erbsen Salat
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Champignon - Tomaten Salat
Zutaten: Champignon, Tomaten, Zwiebel, Essig, Öl, Zucker
Champignon - Tomaten Salat
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Chili sin Carne
Zutaten: Tomaten, Rote Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver und 2 weitere
Chili sin Carne
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Dinkelreis mit Tomaten
Zutaten: Wasser, Dinkelreis, Zwiebel, Tomate, Tomatenmark, Öl, Basilikum
Dinkelreis mit Tomaten
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Dinkelvollkornbrot
Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Germ, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Brotgewürz, Sesam, Öl
Dinkelvollkornbrot
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Endivien - Sprossen Salat
Zutaten: Sojasprossen, Rote Zwiebel, Essig, Öl, Wasser, Endiviensalat
Endivien - Sprossen Salat
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Erdäpfelsalat
Zutaten: Erdäpfel, Suppe, Zwiebel, Senf, Öl, Schnittlauch
Erdäpfelsalat
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Feigen - Mango Marmelade
Zutaten: Feigen, Mango, Zucker, Apfel, Schraubgläser
Feigen - Mango Marmelade
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Fresh Coconut gspritzt
Zutaten: Eiswürfel, Weisser Rum, Zitrone, Mineralwasser
Fresh Coconut gspritzt
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Garam Masala
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Kurkuma, Senfkörner
Garam Masala
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Gebackene Erdäpfel mit Gemüse
Zutaten: Erdäpfel, Tomaten, Melanzani, Öl, Oregano, Rosmarin, Knoblauch
Gebackene Erdäpfel mit Gemüse
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Gebratene Erdäpfelscheiben
Zutaten: Erdäpfel, Olivenöl
Gebratene Erdäpfelscheiben
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Gebratene Melanzani
Zutaten: Melanzani, Zwiebel, Öl, Oregano, Thymian
Gebratene Melanzani
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Gemüse - Maki
Zutaten: Wasser, Sushireis, Reisessig, Zucker, Nori, Rettich, Sojasauce und 6 weitere
Gemüse - Maki
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Geschälte Tomaten
Zutaten: Tomaten, Wasser
Geschälte Tomaten
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