Rezept Spargel Cordon Bleu

 
Bisher 4 Bewertungen  ∅4.25
Die gedämpften Spargelstangen in Käse und Schinken einrollen Das Spargel Cordon Bleu in Öl oder Butterschmalz goldgelb backen Das fertig panierte Spargel Cordon Bleu Das fertige Spargel Cordon Bleu, serviert mit Reis und Fisolen

Zutaten für 4 Portionen

Spargel kochen
Salzwasser 12 Stangen Spargel
Spargel Cordon Bleu panieren
12 Scheiben Käse Eier Semmelbröseln Mehl Spargel
Spargel Cordon Bleu backen
250 ml Öl

Zubereitung von Spargel Cordon Bleu

Spargel kochen

12 Stangen grünen Spargel (nicht zu dicke Stangen) halbieren und fünf Minuten in Salzwasser kochen.

Spargel Cordon Bleu panieren

12 Scheiben Käse (dünne Scheiben) legen und den gekochten Spargel darin einrollen. Dann die Spargel Cordon Bleu in Mehl, Eier und Semmelbröseln panieren.

Spargel Cordon Bleu backen

Die Spargel Cordon Bleu in 250 ml heißem Öl goldgelb backen und auf Küchenrolle abtropfen lassen. Eventuell im Backrohr bei 150°C warm halten.


Werbung

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Portion Spargel Cordon Bleu

12 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 35 g Fett = 390 kcal (1.600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 38 Saison.

Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen, Rezepte für Frittiertes und Paniertes

Werbung

4 Fotos zum Rezept Spargel Cordon Bleu

  • Die gedämpften Spargelstangen in Käse und Schinken einrollen Foto 1: Die gedämpften Spargelstangen in Käse und Schinken einrollen
  • Das Spargel Cordon Bleu in Öl oder Butterschmalz goldgelb backen Foto 2: Das Spargel Cordon Bleu in Öl oder Butterschmalz goldgelb backen
  • Das fertig panierte Spargel Cordon Bleu Foto 3: Das fertig panierte Spargel Cordon Bleu
  • Das fertige Spargel Cordon Bleu, serviert mit Reis und Fisolen Foto 4: Das fertige Spargel Cordon Bleu, serviert mit Reis und Fisolen

Werbung