Einkaufsliste für 2 Portionen Chefsalat [anzeigen]
| 1 | Gurke |
| 20 dag | Salat |
| 1 | Zitrone |
| 1 | Rote Zwiebel |
| 1 | Tomate |
| 1/3 | Pfefferoni |
| 250 ml | Joghurt |
| 130 ml | Creme Fraiche |
| 10 dag | Käse |
| 2 | Eier |
| 10 dag | Schinken |
| 3 EL | Schnittlauch |
| 1 Zehe | Knoblauch |
Zutaten für 2 Portionen Chefsalat
- eier
- 2 Eier
- gemüse
- 1 Gurke, 20 dag Salat, 1 Zitrone, 1 Rote Zwiebel und 1 Tomate
- schinken+käse
- 10 dag Käse und 10 dag Schinken
- marinade
- 250 ml Joghurt, 130 ml Creme Fraiche, 3 EL Schnittlauch, 1 Zehe Knoblauch, 1/3 Pfefferoni, Pfeffer, Salz und Paprikapulver
- anrichten
- Salz
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Chefsalat
eier
2 Eier hart kochen, schälen und achteln.
gemüse
20 dag Salat in Streifen schneiden. 1 Gurke in dünne Scheibenn hobeln oder schneiden. 1 Tomate halbieren und in Scheibenn schneiden. 1 Rote Zwiebel in Streifen schneiden. 1 Zitrone auspressen.
schinken+käse
10 dag Schinken und 10 dag Käse in Streifen schneiden.
marinade
250 ml Joghurt und 130 ml Creme Fraiche verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver 3 EL Schnittlauch und 1 Zehe Knoblauch würzen. 1/3 Pfefferoni (frisch) fein hacken und dazugeben.
anrichten
Zuerst die gurken und den salat am teller (1 teller pro portion) anrichten. Leicht mit Salz würzen und mit dem zitronenSaft beträufeln. Dann zwiebel und tomaten daraufschichten, und am Schluss käse, Schinken und eier. Wieder mit salz würzen und mit dem zitronenSaft beträufeln. Die marinade darübergießen.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
36 g Eiweiß, 23 g KH, 53 g Fett → 3.100 kJ
Keine Zutaten haben in KW 05 Saison.
