Inhaltsstoffe von Schnittlauch Hinweise zu diesen Angaben
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Bisquitschöberl
Zubereitung: Eine RingForm mit Butter einfetten und mit Mehl stauben. 8 Eier trennen. Die Dotter mit Salz und Schnittlauch würzen und glatt rühren. Aus den Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Die Dotter weiterlesen » Erstellt am 01.12.2008
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Blätterteig - Rahm - Schnitten
Zubereitung: 4 Bund Schnittlauch waschen, fein schneiden, 1/2 kg Frischkäse, Salz und Pfeffer zusammen mischen. 2 Blätterteige (a 250g) ausgewalken und auf je ein Blech auslegen, mit der Rahmmasse bestreichen weiterlesen » Überarbeitet am 22.08.2009
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Chefsalat
Zubereitung: 2 Eier hart kochen, schälen und achteln. 20 dag Salat in Streifen schneiden. 1 Gurke in dünne Scheibenn hobeln oder schneiden. 1 Tomate halbieren und in Scheibenn schneiden. 1 Rote Zwiebel weiterlesen » Erstellt am 06.09.2005
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Erdäpfelsalat
Zubereitung: 1 kg Erdäpfel weich dünsten und schälen. Noch heiß in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. 2 Zwiebeln fein hacken. Den Zwiebel auf den Erdäpfeln verteilen. Aus weiterlesen » Erstellt am 14.06.2010
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Frühlingssalat
Zubereitung: 1 Rote Rübe weich dämpfen oder kochen. 2 Karotten grob raspeln. 6 Radieschen in halbe Scheiben schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch fein hacken. 1/2 Salat (Häupelsalat) waschen und in kleine weiterlesen » Erstellt am 17.04.2011
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Grießsuppe mit Ei
Zubereitung: 30 g Butter in einem Topf zerlassen und 30 g Grieß darin anschwitzen. Mit 500 ml Suppe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. 1 Ei verquirlen und in die Grießsuppe einrühren weiterlesen » Erstellt am 11.10.2009
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Hühnersuppe
Zubereitung: Von 1 Huhn die Keulen und Flügerl abtrennen. (Ich verwende kein Suppenhuhn sondern - wegen des feineren Geschmackes - ein handelsübliches Huhn) Das Filet herausschneiden. Das Filet und das Oberkeulenfleisch weiterlesen » Erstellt am 30.09.2010
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Knoblauchsauce
Zubereitung: 250 ml Joghurt und 100 ml Majonaise zusammenmischen, 8 Zehen Knoblauch mit einer Knoblauchpresse dazugeben. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Schnittlauch dazugeben und fertig. Wenn die Sauce einige Stunden weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005
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Kräutersauce
Zubereitung: 2 EL Schnittlauch, 2 EL Petersilie, 2 EL Basilikum (oder andere kräuter) und 1 Zehe Knoblauch fein hacken. 150 g Sauerrahm und 150 g Joghurt dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen. weiterlesen » Erstellt am 12.10.2005
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Maiscremesuppe
Zubereitung: 1 Karotte, 1 Paprika und 1 Zwiebel in Würfel schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zuerst zwiebel, dann karotte und Paprika braten. Am Schluss 300 g Mais dazugeben und weiter braten weiterlesen » Erstellt am 17.02.2005





