Inhaltsstoffe von Mehl Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 71 | % |
| Eiweiß | 11 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 3 | % |
| Wasser | 14 | % |
| Dichte | 600 | g/l |
| Energie pro 100g | 1.439 | kJ |
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Überbackene Hirseflockenomelettes
Zubereitung: 15 dag Hirseflocken, 75 g Mehl, 400 ml Wasser und 1 Ei zu einem Teig verrühren. 1 Stunde rasten lassen. In der zwischenzeit 2 Karotten und 10 dag Käse grob raspeln. 1 Lauchzwiebel in dünne… weiterlesen » Erstellt am 26.02.2008
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Apfel - Grieß Kuchen
Zubereitung: 1 Becher Mehl, 1 Becher Grieß, 1/2 Becher Zucker und 1 TL Backpulver vermischen. 1 kg Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Abwechslend die Mehlmischung und die Äpfel in… weiterlesen » Überarbeitet am 16.08.2009
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Apfel - Mohntorte
Zubereitung: 5 Eidotter, 10 dag Staubzucker und Etwas Rum schaumig rühren. 10 dag Mohn, 10 dag Mandeln (oder andere Nüsse), 5 dag Mehl, 5 dag Maisstärke, 1 Msp Backpulver und 1 Msp Zimt vermischen… weiterlesen » Erstellt am 05.02.2008
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Apfel - Nuss Gugelhupf
Zubereitung: Eine GugelhupfForm mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. 5 Eier trennen. 25 dag Butter (zimmerwarm) mit 10 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und den Eidottern schaumig rühren. Die Eiklar und… weiterlesen » Erstellt am 21.02.2009
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Apfel - Topfen Streuselkuchen
Zubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL… weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009
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Apfelschmarrn
Zubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 20 dag Mehl und 400 ml Milch zu einem glatten Teig verrühren. Aus den Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Den Schnee unter den Teig heben. 4 Äpfel in feine… weiterlesen » Erstellt am 28.01.2010
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Apfelstrudel
Zubereitung: 25 dag Butter, 25 dag Mehl und 25 dag Topfen zu einem Teig verkneten. 1-2 Stunden im kühlschrank rasten lassen. 1.5 kg Äpfel klein schneiden, mit 250 g Sauerrahm und 100 g Haselnüsse vermischen… weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005
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Bananenschnitten
Zubereitung: 15 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 4 Eidotter schaumig rühren, dabei nach und nach 100 ml heißes Wasser dazu geben. 4 Eiklar, 1 Prise Salz und 5 dag Zucker zu einem steifen Schnee schlagen… weiterlesen » Überarbeitet am 21.04.2009
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Becherkuchen Apfel - Kokos
Zubereitung: 3 Eier mit 1 Becher Zucker, 1 Becher Mehl, 1 Pkg Backpulver und 1 Becher Sauerrahm unterheben. 1 Apfel grob raspeln und gemeinsam mit 1 Becher Kokosflocken unterheben. 1 Backblech mit Butter einfetten… weiterlesen » Erstellt am 02.03.2009
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Becherkuchen Mohn
Zubereitung: 3 Eier mit 1 Becher Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 2 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach 1/2 Becher Öl einfließen lassen. 1 Becher Sauerrahm unterrühren. 1 Becher Mehl, 1 Pkg… weiterlesen » Erstellt am 29.11.2009