Zutaten für 8 Portionen
- Fleisch
- 80 dag Rindssuppenfleisch
- Schneiden
- 4 Zwiebel 8 Essiggurkerl
- Marinieren
- 16 cl Wasser 8 cl Essig 8 cl Öl Salz Pfeffer
Zubereitung von Rindfleischsalat
fleisch
80 dag Rindssuppenfleisch ca 1 Stunde weich kochen. (oder das Fleisch von einer fertigen rindssuppe nehmen)
schneiden
Das Fleisch, 4 Zwiebeln und 8 Essiggurken in Streifen schneiden.
marinieren
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 8 cl Essig, 8 cl Öl und 16 cl Wasser marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleischsalat
21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)
27% der Zutaten haben in KW 15 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate
