Rezept Rindfleischsalat

Zutaten für 2 Portionen

Fleisch
20 dag Rindssuppenfleisch
Schneiden
1 Zwiebel 2 Essiggurkerl
Marinieren
4 cl Wasser 2 cl Essig 2 cl Öl Salz Pfeffer

Zubereitung von Rindfleischsalat

fleisch

20 dag Rindssuppenfleisch ca 1 Stunde weich kochen. (oder das Fleisch von einer fertigen rindssuppe nehmen)

schneiden

Das Fleisch, 1  Zwiebel und 2  Essiggurken in Streifen schneiden.

marinieren

Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 2 cl Essig, 2 cl Öl und 4 cl Wasser marinieren.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleischsalat

21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)

27% der Zutaten haben in KW 49 Saison.

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