Zutaten für 7 Portionen
- Fleisch
- 70 dag Rindssuppenfleisch
- Schneiden
- 3.5 Zwiebel 7 Essiggurkerl
- Marinieren
- 14 cl Wasser 7 cl Essig 7 cl Öl Salz Pfeffer
Zubereitung von Rindfleischsalat
fleisch
70 dag Rindssuppenfleisch ca 1 Stunde weich kochen. (oder das Fleisch von einer fertigen rindssuppe nehmen)
schneiden
Das Fleisch, 3.5 Zwiebeln und 7 Essiggurken in Streifen schneiden.
marinieren
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 7 cl Essig, 7 cl Öl und 14 cl Wasser marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleischsalat
21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)
27% der Zutaten haben in KW 14 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate
