Zutaten für 1 Portionen
- Fleisch
- 10 dag Rindssuppenfleisch
- Schneiden
- 1/2 Zwiebel 1 Essiggurkerl
- Marinieren
- 2 cl Wasser 1 cl Essig 1 cl Öl Salz Pfeffer
Zubereitung von Rindfleischsalat
fleisch
10 dag Rindssuppenfleisch ca 1 Stunde weich kochen. (oder das Fleisch von einer fertigen rindssuppe nehmen)
schneiden
Das Fleisch, 1/2 Zwiebel und 1 Essiggurkerl in Streifen schneiden.
marinieren
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1 cl Essig, 1 cl Öl und 2 cl Wasser marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleischsalat
21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)
27% der Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate
