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Einkaufsliste für 2 Portionen Gebackene Parasole [anzeigen]
| 2 | Eier |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 30 g | Mehl |
| 2 | Parasole |
Zutaten für 2 Portionen Gebackene Parasole
- Vorbereitungen
- 2 Eier, 50 g Semmelbrösel, 30 g Mehl, Pfeffer, Salz und 2 Parasole
- Panieren
- Ei und Mehl
- Backen
- Butterschmalz
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Gebackene Parasole
Vorbereitungen
Die Stiele von 2 Parasole entfernen und die Kappen vierteln. In einem Suppenteller 2 Eier verschlagen und Mit Salz und Pfeffer würzen. In zwei weiteren Tellern 30 g Mehl und 50 g Semmelbröseln vorbereiten.
Panieren
Die Parasolstücke im Mehl wenden, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln.
Backen
In reichlich Butterschmalz goldgelb backen.
Servieren
Mit PetersilErdäpfeln und Preiselbeermarmelade servieren.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
11 g Eiweiß, 24 g KH, 7 g Fett → 900 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
