Zutaten für 7 Portionen
- Kochen
- 70 dag Nudeln 7 Eier
- Gemüse & schinken
- 1.2 Gurke 47 dag Zuckermais 1.2 Kohlrabi 2.3 Roter Paprika 35 dag Schinken 2.3 Zwiebel 7 Essiggurkerl 4.7 Pfefferoni
- Marinieren
- 470 g Sauerrahm 120 g Mayonnaise 2 EL Schnittlauch Salz Pfeffer 4.7 Zehen Knoblauch Paprikapulver
Zubereitung von Nudelsalat
kochen
70 dag Nudeln in reichlich salzwasser bissfest kochen und mit Wasser abkühlen. 7 Eier hart kochen und in Würfel schneiden.
gemüse & schinken
1.2 Kohlrabi, 2.3 Zwiebeln, 2.3 Rote Paprika, 1.2 Gurke, 7 Essiggurken und 4.7 Pfefferoni in Würfel schneiden. 35 dag Schinken in Streifen schneiden. 47 dag Zuckermais in heißem Wasser auftauen.
marinieren
Alle Zutaten vermischen. Mit 470 g Sauerrahm, 120 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 2 EL Schnittlauch, 4.7 Zehen Knoblauch und Paprikapulver marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Nudelsalat
33 g Eiweiß, 93 g Kohlenhydrate, 45 g Fett = 940 kcal (3.900 kJ)
6% der Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Beilagen - Saucen - Salate, Rezepte für Nudelgerichte, gekochte Salate
