Viele Menschen vertragen Milchzucker oder andere Inhaltsstoffe in der Milch schlecht oder gar nicht. Andere mögen Milch einfach nicht. Daher gibt es in dieser Liste nur Kochrezepte ohne Milch und Milchprodukte. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.
Hollerbeerensirup
Zutaten: Hollerbeeren, Zucker, Zitronensäure
Hollerbeerensirup
[vegan]
Hollersirup
Zutaten: Wasser, Zucker, Zitronensäure, Hollerblüten
Hollersirup
[vegan]
Hühnersuppe
Zutaten: Wasser, Huhn, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Peterwurzen, Senfkörner und 6 weitere
Hühnersuppe
Hummus
Zutaten: Kichererbsen, Zwiebel, Öl, Tahinapaste, Zitronensaft, Knoblauch
Hummus
[vegan]
Ingwer - Likör
Zutaten: Apfelsaft, Korn, Zucker, Ingwer, Pimentkörner, Nelken
Ingwer - Likör
[vegan]
Ingwerpute
Zutaten: Putenbrust, Zwiebel, Zitrone, Sherry, Öl, Sojasauce, Austernsauce und 3 weitere
Ingwerpute
Käferbohnen - Paprika Aufstrich
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Käferbohnen, Olivenöl, Chilli, Knoblauch
Käferbohnen - Paprika Aufstrich
[vegan]
Kafka
Zutaten: Käsekrainer, Zwiebel, Langsemmel, Scharfer Senf, Ketchup, Curry
Kafka
Kandierter Ingwer
Zutaten: Ingwer, Zitrone, Zucker, Honig, Wasser
Kandierter Ingwer
[vegetarisch]
Karotten - Sellerie Salat
Zutaten: Karotten, Sellerie, Wasser, Essig, Öl, Honig
Karotten - Sellerie Salat
[vegetarisch]
Ketchup
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Essig, Zucker, Pfefferkörner, Zimt, Lorbeerblatt und 3 weitere
Ketchup
[vegan]
Kichererbsen Curry
Zutaten: Tomaten, Kokosmilch, Karotten, Kürbis, Kichererbsen, Zwiebel, Öl und 8 weitere
Kichererbsen Curry
[vegan]
Kiwi - Birne Marmelade
Zutaten: Kiwi, Birne, Birnenschnaps, Gelierzucker, Rum 80%
Kiwi - Birne Marmelade
[vegan]
Klare Gemüsesuppe
Zutaten: Wasser, Peterwurzen, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Öl und 7 weitere
Klare Gemüsesuppe
[vegan]
Knuspermüsli
Zutaten: Getreideflocken, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Mandeln, Öl, Sesamsamen, Honig, Leinsamen
Knuspermüsli
[vegetarisch]
Kräutersirup
Zutaten: Zucker, Wasser, Zitronen, Zitronensäure, Schafgarbenblüten, Hollerblüten, Zitronenmelisse, Minze
Kräutersirup
[vegan]
Lachs Maki
Zutaten: Wasser, Sushireis, Reisessig, Zucker, Nori, Sojasauce, Eingelegten Ingwerblättchen und 2 weitere
Lachs Maki
[vegan]
Lebkuchengewürz
Zutaten: Kardamom, Zimtpulver, Pimentpulver, Anis, Nelken, Koriander
Lebkuchengewürz
[vegan]
