Rezept Dinkelreis mit Tomaten

Zutaten für 2 Portionen

300 ml Wasser 120 g Dinkelreis 1 Zwiebel 1 Tomate 2 EL Tomatenmark 2 EL Öl Salz Basilikum

Zubereitung von Dinkelreis mit Tomaten

1  Zwiebel fein Würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin anbraten. 120 g Dinkelreis dazu geben. Gut verrühren. 2 EL Tomatenmark dazu geben. Etwas mitrösten. Mit 300 ml Wasser ablöschen. 1  Tomate würfeln und ebenfalls dazu geben. Mit Salz und Basilikum würzen. Auf kleinster stufe solange zugedeckt kochen bis das Wasser vom Dinkelreis aufgenommen wurde.

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Inhaltsstoffe pro Portion Dinkelreis mit Tomaten

11 g Eiweiß, 52 g Kohlenhydrate, 11 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)

30% der Zutaten haben in KW 03 Saison.

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