Rezept Gurkensalat

Zutaten für 4 Portionen

1 Gurke 1 Zwiebel 4 cl Wasser 2 cl Essig 2 cl Öl 1 TL Salz Pfeffer Senfkörner Dill

Zubereitung von Gurkensalat

Die 1  Gurke fein hobel und den 1  Zwiebel fein hacken. Mit 1 TL Salz vermischen und kurz stehen lassen. Eine Marinade aus 2 cl Essig, 2 cl Öl, 4 cl Wasser, Pfeffer Senfkörner und Dill herstellen und über die gurken gießen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Gurkensalat

2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 80 kcal (300 kJ)

13% der Zutaten haben in KW 16 Saison.

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