Rezept Scharf Saure Suppe

Zutaten für 6 Teller

Gemüse schneiden
1 Roter Paprika 1 Zwiebel 1 Karotte 10 dag Putenbrust
Anbraten
1/2 Zitrone 3 EL Öl 2 EL Sojasauce 2 EL Austernsauce 1 EL Sambal Oelek Karotten etwas Muskatnuss etwas Pfeffer
Eindicken
1.2 L Wasser 8 TL Maisstärke etwas Wasser

Zubereitung von Scharf Saure Suppe

anbraten

In einem Topf 3 EL Öl erhitzen dann das Fleisch darin anbraten. Zunächst Karotten dann das restliche Gemüse hinzugeben. Mit etwas Muskatnuss, etwas Pfeffer, 1 EL Sambal Oelek, 2 EL Austernsauce und 2 EL Sojasauce würzen. Den Saft von 1/2  Zitrone hinzufügen.

eindicken

8 TL Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und anschließend mit 1.2 L Wasser verdünnen. Zur Fleisch-Gemüsemischung hinzufügen und aufkochen lassen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro Teller Scharf Saure Suppe

5 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

33% der Zutaten haben in KW 10 Saison.

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