Cantuccini

Zutaten für 1 Blech Cantuccini

Getreide & Zucker
200 g Mehl und 150 g Zucker
Nüsse und Kerne
200 g Mandeln
Milch & Ei
2 Eier

Mengen umrechnen (Blech)

Zubereitung von Cantuccini

Teig

150 g Zucker und 2 Eier schaumig rühren. 200 g Mehl und 200 g Mandeln unterheben.

Backen

Den Teig in ca. 5 cm breite Streifen auf einem Blech verteilen (zwei bis drei Streifen). Bei 175°C goldgelb backen und noch heiß in 1cm breite Streifen schneiden.

Nährwert

Inhaltsstoffe pro Blech
76g Eiweiß, 309g Kohlenhydrate, 118g Fett
Brennwert pro Blech
11.200 kJ (2.680 kcal)
Dieses Rezept ist vegetarisch

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