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Einkaufsliste für 8 Portionen Tiramisu [anzeigen]
| 1 L | Kaffee |
| 500 g | Mascarpone |
| 4 | Eier |
| 50 | Biskotten |
| 140 g | Zucker |
| 3 cl | Rum |
Zutaten für 8 Portionen Tiramisu
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Tiramisu
vorbereitungen
1 L Kaffee kochen und 3 cl Rum dazu geben.
creme
4 Eier trennen. Eiklar mit 70 g Zucker und Etwas Salz zu steifem schnee schlagen. Eidotter mit 70 g Zucker und 500 g Mascarpone mixen. Den schnee vorsichtig unterheben.
schichten
50 Biskotten in die kaffee-rum mischung tunken und abwechseldn mit der creme in eine schüssel schichten. Mit kakao bestreuen.
Inhaltsstoffe pro Portion
9 g Eiweiß, 46 g KH, 34 g Fett, 2 g Alkohol → 2.300 kJ
Keine Zutaten haben in KW 05 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
