Rezept Semmelknödel

Semmelwürfel vor dem Übergießen mit heißer Milch Semmelwürfel mit Eiern, Zwiebel und Petersilie Die fertig gekochten Semmelknödel

Zutaten für 3 Stück

Vorbereitungen
130 ml Milch 10 dag Semmelwürfel 1/4 Zwiebel 10 g Butter 1/8 Bund Petersilie
Knödelmasse
0.75 Eier
Kochen
Wasser Salzwasser

Zubereitung von Semmelknödel

Vorbereitungen

130 ml Milch erhitzen und über 10 dag Knödelbrot verteilen. 1/4  Zwiebel fein hacken und in 10 g Butter glasig anschwitzen. 1/8 Bund Petersilie fein hacken.

Knödelmasse

0.75  Eier, den Zwiebel und die Petersilie zu den Semmelwürfeln mischen und durchkneten.

Kochen

Aus der Masse Knödel Formen, dabei die Hände mit lauwarmen Wasser befeuchten. Die Knödel in leicht wallendem Salzwasser 20 Minuten kochen.

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Inhaltsstoffe pro Stück Semmelknödel

8 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 7 g Fett = 220 kcal (900 kJ)

8% der Zutaten haben in KW 03 Saison.

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Sonstiges zum Rezept Semmelknödel

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3 Fotos zum Rezept Semmelknödel

  • Semmelwürfel vor dem Übergießen mit heißer Milch Foto 1: Semmelwürfel vor dem Übergießen mit heißer Milch
  • Semmelwürfel mit Eiern, Zwiebel und Petersilie Foto 2: Semmelwürfel mit Eiern, Zwiebel und Petersilie
  • Die fertig gekochten Semmelknödel Foto 3: Die fertig gekochten Semmelknödel