Rezept Semmelknödel

Semmelwürfel vor dem Übergießen mit heißer Milch Semmelwürfel mit Eiern, Zwiebel und Petersilie Die fertig gekochten Semmelknödel

Zutaten für 20 Stück

Vorbereitungen
830 ml Milch 67 dag Semmelwürfel 1.7 Zwiebel 67 g Butter 0.83 Bund Petersilie
Knödelmasse
5 Eier
Kochen
Wasser Salzwasser

Zubereitung von Semmelknödel

Vorbereitungen

830 ml Milch erhitzen und über 67 dag Knödelbrot verteilen. 1.7  Zwiebeln fein hacken und in 67 g Butter glasig anschwitzen. 0.83 Bund Petersilie fein hacken.

Knödelmasse

5  Eier, den Zwiebel und die Petersilie zu den Semmelwürfeln mischen und durchkneten.

Kochen

Aus der Masse Knödel Formen, dabei die Hände mit lauwarmen Wasser befeuchten. Die Knödel in leicht wallendem Salzwasser 20 Minuten kochen.

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Inhaltsstoffe pro Stück Semmelknödel

8 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 7 g Fett = 220 kcal (900 kJ)

8% der Zutaten haben in KW 03 Saison.

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Sonstiges zum Rezept Semmelknödel

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3 Fotos zum Rezept Semmelknödel

  • Semmelwürfel vor dem Übergießen mit heißer Milch Foto 1: Semmelwürfel vor dem Übergießen mit heißer Milch
  • Semmelwürfel mit Eiern, Zwiebel und Petersilie Foto 2: Semmelwürfel mit Eiern, Zwiebel und Petersilie
  • Die fertig gekochten Semmelknödel Foto 3: Die fertig gekochten Semmelknödel