Rezept Gulaschsaft

Der fertig angerichtete Gulaschsaft auf einem Teller


Zutaten für 8 Portionen

Braten
4 Zwiebeln 6 EL Öl
Ablöschen
1 L Suppe 6 EL Tomatenmark 4 EL Essig
Würzen & Kochen
6 EL Paprikapulver Kümmel Knoblauch


Zubereitung von Gulaschsaft

Braten

4  Zwiebeln in Streifen schneiden und in 6 EL Öl goldbraun braten.

Ablöschen

6 EL Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Mit 4 EL Essig ablöschen und mit 1 L Suppe aufgießen.

Würzen & Kochen

Den Gulaschsaft mit 6 EL Paprikapulver, Kümmel und Knoblauch würzen. Den Gulaschsaft zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen und dann ohne Deckel bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.

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Inhaltsstoffe pro Portion Gulaschsaft

2 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

64% der Zutaten haben in KW 27 Saison.

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1 Fotos zum Rezept Gulaschsaft

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