Zutaten für 4 Portionen
- 800 g Erdapfel 200 ml Milch 80 g Butter Salz Muskatnuss
Zubereitung von Erdäpfelpüree
800 g Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse pressen. 80 g Butter einrühren. 200 ml Milch erhitzen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfelpüree
6 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 19 g Fett = 340 kcal (1.400 kJ)
74% der Zutaten haben in KW 13 Saison.
