Zutaten für 10 Portionen
- 2 kg Erdapfel 500 ml Milch 200 g Butter Salz Muskatnuss
Zubereitung von Erdäpfelpüree
2 kg Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse pressen. 200 g Butter einrühren. 500 ml Milch erhitzen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfelpüree
6 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 19 g Fett = 340 kcal (1.400 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 17 Saison.
