Zutaten für 15 Portionen
- 3 kg Erdapfel 750 ml Milch 300 g Butter Salz Muskatnuss
Zubereitung von Erdäpfelpüree
3 kg Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse pressen. 300 g Butter einrühren. 750 ml Milch erhitzen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfelpüree
6 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 19 g Fett = 340 kcal (1.400 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 19 Saison.
