Rezept Sommer Wok

Das fertig gebratene Sommergemüse aus den Wok

Zutaten für 4 Portionen

Gemüse schneiden
2 Karotten 1 Zucchini 20 dag Zuckererbsen 1 Zwiebel
Braten & ablöschen
250 ml Suppe Reiswein Sojasauce
Fertigstellen
2 EL Maisstärke Pfeffer Knoblauch Wasser Reis

Zubereitung von Sommer Wok

Gemüse schneiden

1  Zwiebel, 1  Zucchini und 2  Karotten in Streifen schneiden, 20 dag Zuckererbsen putzen und je nach Größe halbieren.

Braten & ablöschen

Das Gemüse im Wok bei starker Hitze unter rühren braten. Mit Reiswein und Sojasauce ablöschen und mit 250 ml Suppe aufgießen. Zugedeckt einige Minuten köcheln lassen.

Fertigstellen

Mit Pfeffer und Knoblauch würzen. 2 EL Maisstärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Sauce einrühren. Mit Reis servieren.

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Inhaltsstoffe pro Portion Sommer Wok

3 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 100 kcal (400 kJ)

41% der Zutaten haben in KW 21 Saison.

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1 Fotos zum Rezept Sommer Wok

  • Das fertig gebratene Sommergemüse aus den Wok Foto 1: Das fertig gebratene Sommergemüse aus den Wok