Rezept Sommer Wok

Das fertig gebratene Sommergemüse aus den Wok

Zutaten für 6 Portionen

Gemüse schneiden
3 Karotten 1.5 Zucchini 30 dag Zuckererbsen 1.5 Zwiebel
Braten & ablöschen
380 ml Suppe Reiswein Sojasauce
Fertigstellen
3 EL Maisstärke Pfeffer Knoblauch Wasser Reis

Zubereitung von Sommer Wok

Gemüse schneiden

1.5  Zwiebeln, 1.5  Zucchini und 3  Karotten in Streifen schneiden, 30 dag Zuckererbsen putzen und je nach Größe halbieren.

Braten & ablöschen

Das Gemüse im Wok bei starker Hitze unter rühren braten. Mit Reiswein und Sojasauce ablöschen und mit 380 ml Suppe aufgießen. Zugedeckt einige Minuten köcheln lassen.

Fertigstellen

Mit Pfeffer und Knoblauch würzen. 3 EL Maisstärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Sauce einrühren. Mit Reis servieren.

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Inhaltsstoffe pro Portion Sommer Wok

3 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 100 kcal (400 kJ)

41% der Zutaten haben in KW 09 Saison.

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1 Fotos zum Rezept Sommer Wok

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