Zutaten für 30 Portionen
- Bohnen
- 500 g Rote Bohnen
- Mais
- 1.5 kg Zuckermais
- Marinieren
- 10 Zehe Knoblauch Salz Pfeffer Essig Wasser Mayonnaise
Zubereitung von Bohnen - Mais Salat
bohnen
500 g Rote Bohnen (getrocknet) über nacht einweichen. Dann ca. 1 - 1.5h in Wasser weich kochen. (stattdessen kann man auch 150g bohnen aus der dose verwenden)
mais
1.5 kg Zuckermais 5 Minuten in Wasser kochen. (oder mais aus der dose verwenden)
marinieren
Die bohnen und den mais mit 10 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, Essig, Wasser und Mayonnaise marinieren.
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Inhaltsstoffe pro Portion Bohnen - Mais Salat
5 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 100 kcal (400 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate
