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Einkaufsliste für 2 Portionen Potato Melanzani Wedges [anzeigen]
| 30 dag | Erdäpfel |
| 30 dag | Melanzani |
| 3 EL | Öl |
Zutaten für 2 Portionen Potato Melanzani Wedges
- Erdäpfel und Melanzani
- 30 dag Melanzani und 30 dag Erdäpfel
- Würzen
- 3 EL Öl, Koriandersamen, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel und Salz
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Potato Melanzani Wedges
Erdäpfel und Melanzani
30 dag Erdäpfel der Länge nach vierteln. 30 dag kleine Melanzani ebenfalls der Länge nach vierteln (große Melanzani in 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben halbieren.
Würzen
Die Gemüsestücke in eine Schüssel geben. Mit Salz, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und Koriandersamen würzen und 3 EL Öl dazu geben. Alles gut mischen
Braten
Alles auf einem Backblech verteilen und bei 180°C Heißluft 30-40 Minuten im Backrohr backen. Nach der halben Zeit - oder wenn das Gemüse zu dunkel wird - die Stücke lockern und wenden.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
5 g Eiweiß, 27 g KH, 15 g Fett → 1.100 kJ
48 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegan
