Rezepte mit Erdapfel

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Inhaltsstoffe von Erdäpfel Hinweise zu diesen Angaben

Kohlenhydrate15%
Eiweiß2%
Fett0%
Ballaststoffe0%
Wasser83%
Dichte1081g/l
Energie pro 100g292kJ
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  • Bärlaucherdäpfel

    Rezept Bärlaucherdäpfel

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel weich dämpfen oder kochen. Die Erdäpfel schälen und in Stücke schneiden. 50 g Bärlauch grob hacken. 3 EL Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Die Erdäpfel…  weiterlesen » Erstellt am 23.04.2011

  • Erdäpfel - Kürbis Püree

    Zubereitung: 25 dag Erdäpfel und 25 dag Kürbisse weich kochen. Die Erdäpfel und den Kürbis noch heiß mittels Erdäpfelsieb passieren. 30 g Butter, 100 ml heißes Wasser und 30 ml…  weiterlesen » Überarbeitet am 04.11.2008

  • Erdäpfel - Champignon Gratin

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen. 30 dag Champignons in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel in Streifen schneiden. Die zwiebel in 3 EL Öl anbraten, dann champignons dazugeben und einige Minuten mitbraten…  weiterlesen » Erstellt am 12.05.2005

  • Erdäpfelgrestl mit Ei

    Zubereitung: 40 dag Erdäpfel kochen oder dämpfen. Die erdäpfel in 1cm dicke Scheibenn schneiden. 2 Zwiebeln in Streifen schneiden. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die zwiebel darin goldbraun…  weiterlesen » Überarbeitet am 21.03.2006

  • Erdäpfelgulasch

    Rezept Erdäpfelgulasch

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel schälen und grob würfeln. 2 Zwiebeln in feine Streifen schneiden. 4 Frankfurter in Scheiben schneiden. Es können je nach Geschmack auch andere Würste verwendet…  weiterlesen » Erstellt am 05.03.2011

  • Erdäpfelgulasch vegetarisch

    Rezept Erdäpfelgulasch vegetarisch

    Zubereitung: 70 dag Erdäpfel schälen und grob würfeln. 2 Zwiebeln in feine Streifen schneiden. 20 dag Peterwurzen und 20 dag Sellerie grob würfeln. Die Zwiebel in 4 EL Öl anschwitzen, bis…  weiterlesen » Erstellt am 27.11.2011

  • Erdäpfelkas

    Zubereitung: 50 dag Erdäpfel kochen und schälen. Noch heiß mit dem erdäpfelstampfer zerkleinern oder klein hacken. 2 Zwiebeln fein hacken und 2 Zehen Knoblauch pressen und dazugeben. 150 ml…  weiterlesen » Überarbeitet am 15.03.2006

  • Erdäpfelpüree

    Zubereitung: 800 g Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine erdäpfelpresse pressen. 80 g Butter einrühren. 200 ml Milch erhitzen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.  weiterlesen » Überarbeitet am 23.03.2006

  • Erdäpfelpüree ohne Milch

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß pürieren. 80 g Butter in stücke schneiden und in die erdäpfelmasse einrühren, ebenso 150 ml heißes Wasser. mit Salz…  weiterlesen » Erstellt am 15.03.2006

  • Erdäpfelpuffer

    Zubereitung: 1 kg Erdapfel mit erdäpfelreibe oder feiner küchenreibe fein reiben. Ausdrücken. 4 Eier dazu geben und 2 Zehen Knoblauch dazu pressen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. In einer Pfanne…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006