Rezepte mit Erdapfel

Restaurants, Hotels und andere Firmen finden Sie im

Inhaltsstoffe von Erdäpfel Hinweise zu diesen Angaben

Kohlenhydrate15%
Eiweiß2%
Fett0%
Ballaststoffe0%
Wasser83%
Dichte1081g/l
Energie pro 100g292kJ
Alle A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

  • Erdäpfel - Kürbis Püree

    1600 kJ (390 kcal) pro PortionZubereitung: 25 dag Erdäpfel und 25 dag Kürbisse weich kochen. Die Erdäpfel und den Kürbis noch heiß mittels Erdäpfelsieb passieren. 30 g Butter, 100 ml heißes Wasser und 30 ml Öl einrühren…  weiterlesen » Überarbeitet am 04.11.2008

  • Erdäpfel - Champignon Gratin

    3800 kJ (910 kcal) pro PortionZubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen. 30 dag Champignons in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel in Streifen schneiden. Die zwiebel in 3 EL Öl anbraten, dann champignons dazugeben und einige Minuten mitbraten. Mit 1 EL Balsamico…  weiterlesen » Erstellt am 12.05.2005

  • Erdäpfelgrestl mit Ei

    1500 kJ (360 kcal) pro PortionZubereitung: 40 dag Erdäpfel kochen oder dämpfen. Die erdäpfel in 1cm dicke Scheibenn schneiden. 2 Zwiebeln in Streifen schneiden. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die zwiebel darin goldbraun anbraten, dann…  weiterlesen » Überarbeitet am 21.03.2006

  • Erdäpfelkas

    700 kJ (170 kcal) pro PortionZubereitung: 50 dag Erdäpfel kochen und schälen. Noch heiß mit dem erdäpfelstampfer zerkleinern oder klein hacken. 2 Zwiebeln fein hacken und 2 Zehen Knoblauch pressen und dazugeben. 150 ml Schlagobers dazugeben…  weiterlesen » Überarbeitet am 15.03.2006

  • Erdäpfelpüree

    1400 kJ (340 kcal) pro PortionZubereitung: 800 g Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine erdäpfelpresse pressen. 80 g Butter einrühren. 200 ml Milch erhitzen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.  weiterlesen » Überarbeitet am 23.03.2006

  • Erdäpfelpüree ohne Milch

    1300 kJ (320 kcal) pro PortionZubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß pürieren. 80 g Butter in stücke schneiden und in die erdäpfelmasse einrühren, ebenso 150 ml heißes Wasser. mit Salz und Muskatnuss würzen.  weiterlesen » Erstellt am 15.03.2006

  • Erdäpfelpuffer

    1700 kJ (410 kcal) pro PortionZubereitung: 1 kg Erdapfel mit erdäpfelreibe oder feiner küchenreibe fein reiben. Ausdrücken. 4 Eier dazu geben und 2 Zehen Knoblauch dazu pressen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. In einer Pfanne 6 EL Öl erhitzen…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006

  • Erdäpfelsalat

    Rezept Erdäpfelsalat 1000 kJ (240 kcal) pro PortionZubereitung: 1 kg Erdäpfel weich dünsten und schälen. Noch heiß in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. 2 Zwiebeln fein hacken. Den Zwiebel auf den Erdäpfeln verteilen. Aus 250 ml Suppe, 2 EL…  weiterlesen » Erstellt am 14.06.2010

  • Erdäpfeltascherl mit Spinat

    1800 kJ (430 kcal) pro PortionZubereitung: 500 g Erdäpfel kochen. 200 g Blattspinat auftauen (oder frischen blattspinat blanchieren). Abkühlen lassen und mit 200 g Ricotta vermischen. Die erdäpfel pressen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen…  weiterlesen » Erstellt am 05.03.2006

  • Fleischlaibchen mit Schafkäse

    Rezept Fleischlaibchen mit Schafkäse 1700 kJ (410 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Zwiebel fein hacken. Mit 2 EL Öl in einer Pfanne glasig anschwitzen. Abkühlen lassen. 1 Erdapfel reiben und in eine schüssel geben. 500 g Faschiertes, 1 Ei, 2 EL Tomatenmark, etwa 20 g Semmelbröseln…  weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005