Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung von Erdäpfel - Kürbis Püree
kochen
25 dag Erdäpfel und 25 dag Kürbisse weich kochen.
pressen
Die Erdäpfel und den Kürbis noch heiß mittels Erdäpfelsieb passieren. 30 g Butter, 100 ml heißes Wasser und 30 ml Öl einrühren.
würzen
Mit Salz und Muskatnuss würzen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfel - Kürbis Püree
4 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 27 g Fett = 390 kcal (1.600 kJ)
90% der Zutaten haben in KW 45 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen