Rezept Erdäpfel - Kürbis Püree

Zutaten für 4 Portionen

Kochen
50 dag Kürbis 50 dag Erdäpfel
Pressen
200 ml Wasser 60 g Butter 60 ml Öl Erdäpfel
Würzen
Salz Muskatnuss

Zubereitung von Erdäpfel - Kürbis Püree

kochen

50 dag Erdäpfel und 50 dag Kürbisse weich kochen.

pressen

Die Erdäpfel und den Kürbis noch heiß mittels Erdäpfelsieb passieren. 60 g Butter, 200 ml heißes Wasser und 60 ml Öl einrühren.

würzen

Mit Salz und Muskatnuss würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfel - Kürbis Püree

4 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 27 g Fett = 390 kcal (1.600 kJ)

45% der Zutaten haben in KW 15 Saison.

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