Rezept Currylinsen

Zutaten für 20 Portionen

Vorbereitungen
1.3 kg Linsen 5 Paprika 5 Zwiebel 5 Zehe Knoblauch
Kochen
2.5 L Salzwasser
Würzen
500 ml Schlagobers Curry Pfeffer Salz Reis

Zubereitung von Currylinsen

vorbereitungen

1.3 kg Linsen 1 Stunde einweichen. 5  Paprika, 5  Zwiebeln und 5 Zehe Knoblauch klein hacken.

kochen

Die Linsen abseihen und in einen Topf mit 2.5 L Salzwasser weich kochen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben.

würzen

Mit Curry, Pfeffer, Salz und etwa 500 ml Schlagobers abschmecken. Mit Reis genießen!

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Currylinsen

16 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 10 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)

17% der Zutaten haben in KW 17 Saison.

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