Zutaten für 100 Portionen
- 20 kg Erdapfel 100 EL Sesamsamen 75 EL Öl
Zubereitung von Sesamerdäpfel
20 kg Erdäpfel gut waschen und halbieren. Die aufgeschnittene Seite mit 75 EL Öl bespinseln und in 100 EL Sesamsamen drücken. Eine feuerfeste Form oder ein Blech einfetten und die Erdäpfel mit der Sesamseite nach unten rein legen. Etwa 20 Minuten bei 180 °C braten
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Inhaltsstoffe pro Portion Sesamerdäpfel
7 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydrate, 12 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.
