Zutaten für 4 Portionen
- Fleischmasse
- 40 dag Faschiertes 1 Ei 2 EL Semmelbrösel Salz Pfeffer Knoblauch
- Laibchen braten
- Öl
Zubereitung von Faschierte Laibchen
Fleischmasse
40 dag Faschiertes oder (gemischtes Faschiertes) mit 1 Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch und ca. 2 EL Semmelbröseln zu einer formbaren Masse verkneten. Je nach Festigkeit mehr oder weniger Semmelbrösel verwenden.
Laibchen braten
Die Fleischlaibchen auf beiden Seiten in reichlich Öl goldbraun anbraten. Mit Erdäpfelpürree oder Pastinakenpürree und Gemüse nach Geschmack servieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Faschierte Laibchen
22 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 18 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 50 Saison.