Heidelbeerschmarren 4 Portionen

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Zutaten

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Portionen

Zubereitung

Teig

4 Eier trennen. Die Eidotter mit 250 g Sauerrahm, 50 ml Milch, 1 Vanillezucker und Etwas Salz vermischen. Mit 100 g Mehl glatt rühren.

Schnee

Die Eiklar mit 2 EL Zucker zu einem Schnee schlagen und unter den Teig heben.

Backen

In einer Pfanne 1 EL Butter zerlassen und den Teig eingießen. 100 g Heidelbeeren darüber verteilen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Weitere Informationen zum Rezept Heidelbeerschmarren

  • Link zum Rezept Heidelbeerschmarren: http://www.prostmahlzeit.net/rezepte/heidelbeerschmarren.html
  • Das Rezept Heidelbeerschmarren enthält 12g Eiweiß, 32g Kohlenhydrate und 18g Fett pro Portion
  • Dieses Rezept ist vegetarisch, der Brennwert pro Portion beträgt ca. 1.500 kJ (360 kcal)
  • Das Rezept wurde am 04.03.2009 erstellt und am 08.04.2009 geändert
  • Dieses Rezept ist für die Druckerausgabe und für die Darstellung mit Handys optimiert.

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